蛋糕裱花全科综合班

学期90天 

对蛋糕裱花有浓厚兴趣的基础差初学者及创业者，学习我校艺术蛋糕专业鲜奶油基础裱花班、欧式蛋糕专科、慕斯专科班、巧克力配件专科班全部课程。从裱花的基础知识到整个蛋糕制作工艺，裱花全部理论知识，各形蛋糕坯制作，鲜奶油打发，抹坯，色彩调配对比，以及应用字体、花边、花卉、仿真、十二生肖制作，平面卡通人物制作，欧式蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕等实用各饼店的款式制作，完全掌握饼店畅销品种的制作方法以及各种特殊手法结业即可参加工作。

本班专为基础差裱花爱好的初学者及准备事业的创业者特别开辟，是价格特惠、学习科目较为齐全、较为科学的理想班级。由老师一对一示范、讲解，学员实际操作，由老师现场指导。一人一转盘，一套工具，实际操作，，不会再学！